Az indonéz szigetvilág egyik legszebb szigete sok szempontból különleges helynek számít. Ez az egyetlen földdarab az országban, ahol a lakosság többsége hindu, egészen pontosan balinéz hindu vallású. A sziget már Kr. e. 3000 évvel lakott volt, a hinduk Kr. e. I. században érkeztek ide. Ennek számtalan, érdekes építészeti nyomát találhatjuk a vidéken, a többi közt itt található Bedugul híres úszó temploma, a barlangba vájt Elefánt-templom, vagy a Gunung hegyen található, hatalmas Besakih templom, melyek nem csak műemlékek, ma is fontos vallási központok. Az ősi kultúrát elevenítik fel Peglipuran falu 1000 éves házai és az Ubudban található királyi palota is.
Bali különleges történelméből fakadóan itt minden még színesebb, érdekesebb mint a környező szigeteken. A vallások és kultúrák találkozása a népviseletben, a táncokban, a szokásokban is igazán egyedi változatokat hozott létre. Az egyik leglátványosabb program a díszes ruhákba öltözött nők tánca, melynek több változata is van.
Az egyik legismertebb a Panyembrama, mely lényegében egy eltáncolt ima, melyben virágáldozatot mutatnak be az isteneknek. Szintén híres a Legong, mely a Panji mondakör egyik történetét meséli el. Ez legkecsesebb tánc, mely alapjául szolgál minden női tánctechnikának.
Elképesztő látvány
Ezernyi templom akad Balin, de egyet semmiképp sem szabad kihagyni. A világörökség részét képező Tanah Lot az őslakosság egyik legszentebb helye a szigeten. A tengerbe nyúló, sziklára épült templomot – melynek neve annyit jelent: Föld a Tengerben – a legenda szerint a tenger istenének, Barunának a tiszteletére építették halászok a 17. században.
Az épület bármely napszakban lenyűgöző, de a legjobb alkonyatkor felkeresni, ilyenkor különösen misztikus látványt nyújt a vöröses fényben a sziklákon megtörő hullámokkal. Arra viszont érdemes figyelni, hogy csak apálykor közelíthetjük meg száraz lábbal a szent sziklákat, dagálykor csónakost kell fogadnunk az átkeléshez.
Ősi módszer
Habár a legtöbb pénzt Balira a látogatók hozzák, a lakosság java része ma is rizstermesztéssel foglalkozik. A teraszos művelés módját a 9. században alakították ki a szigeten. Ebben az időben fejlesztették ki a rizs öntözésére szolgáló bonyolult öntözőrendszereket a subakokat is. A másik fontos termény errefelé a kávé. A legtöbb ültetvény a mai is aktív vulkán, az 1700 méter magas Gunung Batur lejtőin található.
A szent helynek számító hegy klímája tökéletes a magas minőségű arabica kávé termesztéséhez. Mindehhez a hagyományos Abian módszert használják, mely szerint a boldogsághoz jó kapcsolatot kell ápolnunk Istennel, a többi emberrel és a környezetünkkel egyaránt.
VJ TIPP: Ha fantasztikus ízekre vágysz
Balin egyszerre találjuk meg a világ legjobb ételeit és a balinéz konyha összetéveszthetetlen ízeit és illatait.
Seminyak: az a városrész, ahol a legérdekesebb és sokszínűbb éttermeket találjuk – csupán 10 perc séta és körbe jártuk a világot.
Kerobokan: szintén ott van a listán, ha olyan negyedet keresünk, ahol három lépésenként új étteremre bukkanunk.
Canggu: ez Bali forráspontja kávézók és éttermek terén. Itt minden héten nyit egy új hely.
Denpasar: A helyi bisztrók és kávézók gyűjtőhelye, ahol kifogástalan balinéz finomságokat kóstolhatunk, egyszerű de hangulatos környezetben.
Ubud: Ez pedig a másik véglet, itt pacsiznak le az organikus kávézókat, teázókat, szendvicsezőket és a kreatív konyhát kedvelő látogatók, valamint a séfek és tulajdonosok.
