„Mit főzzek ma?” Ez az a kérdés, amit mindenki utál. Nem szeretünk elgondolkodni rajta, nem szeretjük feltenni, és persze hallani sem, bár talán a legegyszerűbb a másik oldalon állva egy vállrándítással, és egy „mindegy” felkiáltással nyugtázni a dolgot.

Mindenesetre ez az a kérdés, ami nők és férfiak ezreinek keseríti meg a mindennapjait. A következő bejegyzésben pedig megpróbálunk abban segíteni, hogy átlendülhessünk a konyhai ötlettelenségen.

Honnan merítsünk ihletet?

Nehézséget okoz kitalálni, hogy milyen étel kerüljön az asztalra? A Receptneked.hu oldalán bőven kapunk segítséget, hogy egyszerűbben ki tudjuk találni az aktuális menüt. Mit főzzél ma? Ez a kérdés többé nem lesz frusztráló!

A legegyszerűbb mindenkinek az lenne, ha központilag megmondanák, hogy melyik nap milyen ételt kell az asztalra tenni, és akkor nem kellene napi szinten lamentálni ezen a kérdésen. De mivel ez nem létező dolog, magunknak kell ötletelni a mindennapok során a család menüje felől. Sokan ilyenkor különböző ötletgyűjteményekhez fordulnak, hátha találnak valamilyen szimpatikus és könnyen elkészíthető ételt, amivel le van a gond tudva az adott napra. De honnan lehet ilyen ötleteket szedni? Mutatjuk!

Receptkönyvek

Manapság reneszánszukat élik a különböző receptkönyvek. Egyre több interneten is rendszeresen szereplő séf és szakács készíti el a saját kedvenc receptgyűjteményét, hogy fizikai formában is elérhető legyen a célközönség számára. 

Sokan még mindig úgy gondolják, hogy ez a legkényelmesebb módja annak, hogy sütés és főzés közben folyamatosan ellenőrizhessék a lépéseket. Egy könyvnek legalábbis biztosan nem fog elsötétedni a kijelzője abban a pillanatban, mikor könyékig valamilyen hozzávalóval van borítva a kezünk.

Internetes receptportálok

Az interneten is egyre több helyen tudják kezdő és tapasztalt szakácsok egyaránt megosztani a receptjeiket a közösséggel, hogy aztán visszajelzést kaphassanak arról, hogy másoknál hogyan váltak be az általuk alkalmazott módszerek, és mennyire volt ízletes más családok számára az, amit ő kitalált. 

Ezek az oldalak remek ihletet tudnak adni a mindennapi főzéshez, ráadásul sok esetben tematikus receptekkel, vagy napi menüjavaslattal is el tudják látni az olvasóikat, amivel, lássuk be, hatalmas terhet tudnak levenni sok esetben a háziasszonyok válláról.

Videós receptek

Mostanra a videómegosztó portálokon is egyre több sütéssel és főzéssel kapcsolatos tartalommal lehet találkozni. Ezeknek az előnye, hogy nemcsak elolvasható a receptet, hanem szemmel látható módon bemutatják azt is, hogy az egyes fázisok mikor érik el a végpontjukat. 

Így tudható majd, hogy mire is gondoltak a receptben pontosan, mikor azt mondják, hogy aranyszínűvé váljon az egyik összetevő a melegítés hatására, vagy éppen csak egy csipetnyi, kiskanálnyi kell egy másik hozzávalóból. Sok sikert!